Gelée Royal ist die milchig weisse Substanz, die in den Drüsen von Arbeiterbienen hergestellt wird, um die Bienenkönigin zu ernähren. Die Bienenkönigin wird damit um bis zu 60% grösser als die anderen Bienen und lebt mehr als 5 Jahre länger, als ihre genetisch völlig identischen Geschwister.

Gelée Royal enthält alle Vitamine des B-Komplexes, besonders Vitamin B5 und B6 und ist die einzig natürlich bekannte Quelle von Acethylcholin(einem Neurotransmitter im Gehirn) Ferner enthält es Mineralstoffe, die Vitamine A, C, D, E, Enzyme, Hormone, 18 Aminosäuren und antibiotisch wirkende Substanzen.